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普洱茶干倉和濕倉是什么意思?干倉茶和濕倉茶哪一個更好?葉片情茶業(yè)
來源: | 發(fā)布日期:2022-09-06

隨著普洱茶的普及,普洱茶的眾多概念也逐漸被提出并得到一定的認可。在普洱茶界有這么一個說法,廣東濕倉成就了今天的普洱茶,而何為干倉和濕倉,有什么區(qū)別呢?今天我們就為茶友講一下普洱茶干倉和濕倉的概念。

關于干倉和濕倉的概念,實際上從來都沒有一個官方標準的定義,干倉和濕倉也只是近些年來茶友們提出的一個儲存環(huán)境的手法。有人說呢干倉就是干凈的倉,但是其實并不是這么理解,客觀來說干倉讓人直觀聯想到的就是干燥的倉,與之相對的濕倉則就是濕潤的倉或者是潮濕的倉。那么至于干倉還是濕倉哪個方式存儲普洱茶效果更好呢?關于這個問題我們還需要回到這兩個概念的原理上來看。

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普洱茶的倉儲過程中,它要轉化得好呢,必須讓它的微生物能夠穩(wěn)定有序的發(fā)展,它需要差不多10%的含水量,如果含水量低于7%,那么這個茶葉當中基本上是沒有微生物變化的,這種環(huán)境存下去的這個茶容易過度氧化,不會出什么太好的喉韻和湯感。那么如果這餅茶的含水量高于14%,它又容易發(fā)霉。微生物發(fā)霉也會產生不好的品質,所以呢過度的強調干倉和過度的強調濕倉都不是很好的儲藏方式,我們必須從原理上了解普洱茶的倉儲。

   相對來說干倉是一個比較良好的存儲方式,目前市場上昆明干倉存放的茶品是最受歡迎且認可度最高的存放,昆明的干倉存放與其得天獨厚的環(huán)境成就了一批經典。我們云南葉片情茶廠作為昆明十大茶廠之一,十余年來專注普洱茶的加工制作以及普洱茶批發(fā)等,我們的成品都是在昆明干倉存放,優(yōu)質的倉儲才能造就高品質的好茶!

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