云南人不懂茶嗎？這個標(biāo)題很嚇人，在這里不是要嘩眾取寵，普洱茶除了科技和狠活，還有傳承和發(fā)展。我們作為云南的普洱茶廠家，更是承擔(dān)著普洱茶的傳承的重任，所以有必要在這里聊一聊云南人對與茶的不解之緣。

俗話說得好，在資源面前其他的都不值一提。就像臘肉的出現(xiàn)是因為新鮮肉不好存放，被逼無奈，最后發(fā)現(xiàn)臘肉也挺香。但是我家養(yǎng)著幾頭豬，每年也只是做點臘肉嘗嘗鮮，更多還是吃新鮮肉。這個估計就是云南人的茶葉情懷。

要知道云南是公認(rèn)的世界茶葉的起源，就算是種茶的歷史也有2000多年。從發(fā)酵茶來說，的確普洱茶的現(xiàn)當(dāng)代史是從廣東、香港甚至廣西等地學(xué)來的，甚至是在客戶的指導(dǎo)下進(jìn)行加工，比如人工渥堆發(fā)酵熟茶，還有滇紅的做法也是從外地引進(jìn)的。中老期茶更多是存放于外省，因為主要的流通地是在廣東。說這些并不代表云南人不懂茶，相反，自古以來，云南人對茶的理解是最透徹的，不僅有茶馬古道，茶葉是草藥、是食物、是茶。不僅渾身是寶，還是交換等價物，這是有傳承沒有斷代的發(fā)。

隨著信息時代的到來，云南人已經(jīng)掌握了原料加工，倉儲和流通各個環(huán)節(jié)，更是逐步引導(dǎo)普洱茶行業(yè)新的發(fā)展。看看芳村現(xiàn)狀，再看看云南的普洱茶直播和大廠的認(rèn)清事實，除了金融茶，云南在逐步普洱茶的主動權(quán)。當(dāng)然，普洱茶的行業(yè)管理，政府引導(dǎo)發(fā)展還有太長的路要走。