關公巡城，韓信點兵這些功夫茶里的術語很多人都經常聽，但是這里面的講究您知道嗎？今天就來聊一聊潮汕功夫茶背后的講究。

潮汕人泡功夫茶，通常用紫砂壺，那么就有個問題了，壺底的茶濃，壺口的茶比較淡，那一杯杯倒出來會厚此薄彼。那聰明的潮汕人，就用了關公巡城的方法，用茶壺在三個茶杯上空盤旋，平均分配茶水，水將近的時候，手一抖，水一滴，這叫做韓信點兵。每杯茶的顏色濃淡啊，基本都一致。而且在潮汕人看來呀，關公巡城和韓信點兵也有著同甘共苦的意思，大家既能夠一起品嘗茶的苦，也能享受回甘帶來的甜。小小的一杯功夫茶，蘊含了潮汕人真正的為人處世之道。