我們云南白茶主要是分兩個類別，兩個類別當中呢也有分級，但它呢主要是兩種。第一種就是我們的月光白，月光白光聽名字上就很好理解，一個月光代表的是它的加工方式，它的整個加工過程是不見陽光不經日曬的。具體是怎么做的呢？首先我們鮮葉采摘過來到陰干棚里面，室內去萎凋它，然后室內去通風干燥，這個就做成了月光......

而說起云南白茶，可能大家耳熟能詳的應該是‘景谷白毫’‘月光白’等，而現在的云南白茶呢， 最出名的就是云南景谷白毫，界內人士俗稱“景谷大白茶”“秧塔大白茶”景谷大白茶產自秧塔，所以也稱秧塔大白茶，秧塔大白茶產于中國云南省景谷縣民樂鄉大村秧塔...

白茶作為我們國家著名的六大茶類之一，是屬于一種微發酵茶，也是最自然最古老而且最健康的茶類。而說起云南白茶，可能大家耳熟能詳的應該是‘景谷白毫’‘月光白’等，而現在的云南白茶呢，在包含了傳統的景谷大白茶之外，還指的是以云南的大葉種為主普洱古樹原料制作而成的新工藝白茶。